Corso per il Controllo degli Allergeni negli Alimenti

Il corso per il controllo degli allergeni negli alimenti è un'opportunità formativa essenziale per chi lavora nel settore alimentare. Attraverso le lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze fondamentali per identificare, gestire e prevenire la presenza di allergeni nei prodotti alimentari. Durante il corso verranno approfonditi i principali allergeni, le normative vigenti e le migliori pratiche per garantire la sicurezza degli alimenti destinati a consumatori con esigenze specifiche. I partecipanti avranno l'opportunità di confrontarsi con casi studio reali e testare le proprie conoscenze attraverso esercitazioni pratiche. Alla fine del corso, sarà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.